Cele 10 porunci ale dietelor de slabit

•   Strategii pentru cei ce vor sa slabeasca si sa nu mai puna kilograme la loc.

1. Mancati numai atunci cand va e foame cu adevarat.
2. Tineti la vedere un biletel,pe care sa-l folositi cand va taie foamea si pe care sa scrieti lucruri menite sa va abata atentia.De pilda:o baie cu spuma,o convorbire placuta la telefon,mersul la Cinema,o repriza de dans in fata oglinzii,ca sa va reamintiti ca trebuie sa slabiti.
3. Mancati numai stand jos pe scaun,intr-un spatiu linistit,chiar si daca puteti in farfurie o bucatica de ciocolata sau un mar.Nu mancati niciodata in masina.
4. Celebrati fiecare masa ,chiar daca sunteti singuri.O lumanare,un tacam frumos aranjat 

Tabelul caloriilor

Tabelul ce urmeaza cuprinde valorile nutritive ale celor mai folosite alimente si preparate de casa sau restaurant.Cuvintele prescurtate exprima:
-DE:densitatea de energie
-Kcal:calorii
-GR:grasimi

O portie                                         DE              Kcal            GR
LA RESTAURANT
Bruschetta con pomodori                 1,0                168            15
1 portie,8 buc.,160g

Salata Cesar,1 portie,185g                2,2                668            54

Pachetele de primavara                      1,6                 233           8
1 buc.,150g

Cordon bleu,1 portie ,185g                 2,4                 437           24

Cartofi gratinati,1 portie,200g               1,5                302            21

Musaca,1 portie,400g                           0,5                197            13

Penne all arrabliata,1 portie                    1,0                670             23    
600g                            

Pizza Margherita,1 felie,850g                  2,5                868             33

Pizza cu salam,1 felie,350g                      2,6                921              42

Pizza cu spanac,1 felie,350g                     2,3               792              36

Friptura de vita(inabususita)                     1,0               630                49
1 portie,650g  

Peste pane(prajit),1 portie                        1,7               296               14      
175g

Spagetti carbonara,350g                           1,9              655                28

Salata de rosii cu mozzarella                      1,3              339                30            
1 felie(fara paine),260g

FAST FOOD

Bagheta cu peste prajit,1 portie                   2,6              444                49
167g

Burger King,1 buc.,210g                            2,8               579                38

O portie                                                     DE                Kcal              GR

Big Mac(Mc Donald`s),1 buc.,                    2,3               497                25
220g  

Cheesburger,1 buc.,125g                             2,7               343                32

Chicken(Mc Donald`s),                                2,4               254                 13  
1 portie,105g  

Carnati,cartofi prajiti+Ketchup+                    2,8              1134                83
maioneza,1 portie,400g

Peste pane prajit,80g                                    2,0                163                 11

Fish and chips,260g                                       2,0                508                18

Pui pane,1 buc.,205g                                     1,9                 309               13

Hotdog,1 buc.,200g                                       2,4                  490              32

Pizza cu ardei si mozzarella                             2,0                   420             15
1 buc.,210g

Cartofi prajiti(in friteuza)150g                          3,2                  474              25

DE LA BRUTARIE

Strudel cu mere,70g                                         3,1                  217              14

Brownie,45g                                                    4,1                  185               8

Croissant,65g                                                   5,1                  330               22

Placinta cu branza,1buc.,140g                           1,9                  273               6

Saratele ,85g                                                     2,3                  192               2

Mufins,45g                                                        3,3                   147               6

Prajitura cu fructe,1 buc.,150g                           2,7                    406              18

O portie                                                            DE                     Kcal             GR

DESERTURI

Mere coapte,230g                                            1,0                      223               5

Clatite cu zahar,125g                                         2,0                     245               7

Gris cu lapte,200g                                             1,2                      244               3

Orez cu lapte cu scortisoara                                1,7                     338              10      
si zahar,200g                                                      

Mousse ou chocolat,90g                                      3,1                      274              23

Budinca de branza de vaci cu                                1,1                      225               5
fructe,200g  

Jeleu de fructe de padure,125g                               1,3                     157               4

Budinca de ciocolata,125g                                       1,3                     158              4

Tiramisu,125g                                                          3,1                       391            27

BAUTURI

Suc de mere,1 pahar,100ml                                      0,5                         99             1

Cappucino,1 ceasca,150ml                                       0,3                         41             0

Coca-Cola,1 pahar,200ml                                        0,4                          84            0

Ice tea,1 pahar, 200ml                                             0,3                           62             0

Latte machiato,200ml                                                0,3                          66             4

Bere blonda,1 sticla,330ml                                        0,4                           139           0

Sampanie,1 pahar,100ml                                            0,8                            80           0

Suc de rosii,1 pahar,150ml                                         0,1                            9            0

Vin rosu,1 pahar ,150 ml                                             0,9                           128         0

Vin alb,1 pahar,150ml                                                 0,8                          113           0          
      

Cat de bine stiti sa va hraniti?

                                                           Cat de bine stiti sa va hraniti?

• Organismul nostru are nevoie de o alimentatie echilibrata pentru a evita riscuri precum supragreutatea,afectiunile cardiovasculare,cancerul.

Dar lucrul acesta este posibil numai daca stiti sa va alimentati corect.Raspunsul la testul care urmeaza va va ajuta sa aflati daca va alimentati corect sau nu.
                             1.Profitati in mod satisfacator de binefacerile vegetalelor?

Mananc  De mai multe    De 1-2 ori    De 3-5 ori pe      De 1-2 ori pe    Rar sau
                 pe zi                   pe zi          saptamana           saptamana       niciodata
Fructe
proaspete     4                        3                     2                       1                     0

Legume
proaspete
sau               4                        3                   2                          1                     0         
congelate    

Cruditati,       4                        3                   2                         1                      0    
salata

Suc de
fructe sau       4                        3                    2                         1                    0
de legume

Leguminoase
(fasole,mazare   0                      2                    3                        2                      0  
linte)
Total puncte:........
EVALUARE:

• Fructele si legumele nu contin doar cantitati mari de vitamine si de substante minerale,ci si substante protectoare,care ne ajuta sa ne mantinem tineri si in plina forma si ne"inarmeaza"impotriva agentilor patogeni.
• Majotitatea  nutritionistilor recomanda 5 portii de fructe sau legume pe zi.

  Peste 14 puncte
Consumul dvs. de fructe si legume este exemplar.
Organismul primeste exact cat are nevoie.Recomandare:consumati pe cat posibil produse bio,de tara,specifice fiecarui sezon.

 Intre 8-13 puncte
Sunteti pe drumul cel bun!Cu o portie de vegetale in plus,organismul dvs ar fi eventual,perfect alimentat.Incercati sa mancati intre mese o portie de salata de cruditati sau beti suc de fructe proaspat stoarse.

Sub 8 puncte
Pentru a va hrani organismul cu vitamine ,substante minerale si microelemente suficiente,trebuie sa consumati mai des legume si fructe.Incercati eventual,produse alimentare congelate.In plus beti dimineata,la micul dejun,un pahar de suc de fructe,mancati ,dupa masa ,ca desert fructe proaspete si inlocuiti din cand in cand,o masa principala cu o portie de salata mixta.

      2.Consumati produse lactate suficiente?
Consum     De 1-2 ori         De 3-5 ori pe       De 1-2 ori pe      Rar sau    
                      pe zi                saptamana           saptamana          niciodata

Iaurt slab         4                          2                          1                         0

Lapte
degresat          4                          2                          1                          0

Cascaval          3                          2                          1                          0

Branza
proaspata         3                           2                          1                          0
de vaci

Iaurt gras          1                           2                           3                          4

Lapte
nedegresat         1                           2                           3                          0

Branza
moale sau
crema de            1                           1                            2                           0  
branza

Total puncte:.........

EVALUARE:

Peste 11 puncte
Excelent,dvs. consumati cantitatea si combinatia adecvata de produse lactate.Tineti-o tot asa!

Intre 7-10 puncte
Sunteti pe calea cea buna,dar se poate si mai bine.O portie de produse lactate degresate pe zi  reprezinta un inceput bun,dar ar trebui mai mult.Inlocuiti ,de pilda, pe viitor,masa de seara cu iautr(1,5% grasime) sau cu o felie de cascaval.Sau mancati o portie de branza de vaci cu fructe,la micul dejun.Optati insa in principiu ,pentru produsele sarace in grasimi.

Sub 7 puncte
Nu este deloc bine.Consumati produse lactate prea putine,sau prea multe nesegresate.Optati ,deci pentru cele cu continut redus de grasimi si mancati minimum o portie pe zi.Si daca nu va plac laptele sau branza,aveti grija sa mancati legume care contin calciu de pilda (broccoli ori fasole verde)si beti apa minerala bogata in calciu.

    3.Organismul dvs este bine "uns"?

Folosesc       De 1-2 ori        De 3-4 ori pe         De 1-2 ori pe        Rar sau
                          pe zi               saptamana            saptamana            niciodata

Ulei de
masline,in,             4                        2                           1                         0      
nuca sau
rapita

Ulei de
floarea-
soarelui,                  1                        2                           3                       0
soia,
porumb

Frisca,
smantana,
maioneza,                 0                        1                            2                      3
sosuri pt.
salate

Margarina
de regim,                    2                       2                            1                     0
unt vegetal
50%

Unt,                            1                       2                            2                     3  
margarina                

Total puncte:........

EVALUARE
Uleiurile vegetale contin o cantitate importanta de vitamina E (dizolvabila in grasimi).In plus uleiurile de masline,in,nuca si rapita au multi acizi grasi nesaturati,extrem de folositori pentru sanatatea sistemului cardiovascular.Un efect opus il au grasimile durificate din uleiuri pentru prajit,care nu trebiue folosite decat foarte rar si pe care este bine sa le inlocuiti cu uleiul de rapita,de pilda.

Peste 11 puncte
Folositi constient uleiurile si grasimile in general ceea ce este pozitiv.Alegeti pe cat posibil uleiuri valoroase pentru ca ele ii asigura organismului dvs chiar si in cantitati mici acizi grasi esentiali atat de importanti pentru derularea fara probleme a proceselor de metabolism

Intre7-10 puncte
Consumul dvs de grasimi nu este echilibrat .Probabil ca ar trebui sa inlocuiti mai  frecvent untul si grasimile pentru prajit cu uleiuri vegetale.
Atentie la maioneza si sosuri pentru salate .Pentru uns pe paine puteti folosi,din cand in cand,branza de vaci ,in loc de unt sau margarina.

    4.Cat de mare e pofta dvs de peste si carne?

Consum       De 1-2 ori        De 3-5 ori pe       De 1-2 ori pe        Rar sau    
                        pe zi               saptamana            saptamana          niciodata

Carnati,
mezeluri,
pateuri de           0                          0                         1                        3
carne

Carne de              0                         1                          3                         2    
pasare

 
Prajeli:                
(snitel,                    0                         0                           1                      2
peste pane)

Somon,
macrouri,                0                          1                           2                     0
heringi

Chifle,
bulete                     0                           0                          1                      3

Oua                       0                            1                           3                     2

Total puncte:.......

EVALUARE
Carnea,pestele si ouale ne asigura necesarul de proteine si de microelemente,precum(fierul,zincul,si iodul).Dar un consum zilnic prea ridicat de carne este problematic pentru ca ne incarca organismul cu o cantitate prea mare de grasimi animale.
Valabil in ceea ce priveste carnea este :cu cat mai slaba cu atat mai bine.In privinta pestelui,in schimb se recomanda din cand in cand si cel gras,adica somnul,heringii sau macrourile,deoarece contin acizi grasi Omega 3 care protejeaza inima.

Peste 11 puncte
Mancati destul de putina carne si bine faceti.Doua -trei portii de carne pe saptamana sunt suficiente pentru a acoperi necesarul de fier si vitamina B12.Daca vreti sa renuntati la carne,o puteti inlocui fara probleme cu oua si produse lactate.Si mai  ales cu leguminoase care contin proteine vegetale valoroase.

Intre 7-10 puncte
Consumati mai des carne slaba sau pui,in loc de prajeli si paneuri.In cazul dvs exista pericolul sa mancati mai des prea gras si sa asimilati inutil substante aditive nesanatoase.Incercati sa eliminati carnea,macar din cand in cand,din meniul dvs si sa optati pt. o farfurie mare de salata sau pentru paste cu sos de rosii.

Sub 7 puncte
Consumul de carne si mezeluri este prea mare astfel ca organismul dvs primeste prea multe grasimi.Mai ales daca va confruntati cu supragreutate,hipertensiune arteriala sau cu valori prea ridicate ale colesterolului,ar trebui sa va modificati programul alimentar.Reduceti neaparat cantitatea de carne